Prodotto del Mese:
Colomba Pasquale


L'impasto è a base di farina, burro, uova, zucchero e buccia d'arancia candita, con una ricca glassatura alle mandorle.

Vi sono leggende che vorrebbero far risalire questo dolce pasquale in epoca longobarda, addirittura al re longobardo Alboino che durante l'assedio di Pavia (metà VI secolo) si vide offrire, in segno di pace, un pan dolce a forma di colomba.

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nadalin
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