Custoza DOC Passito Caorsa

Provenienza:
nelle colline a ridosso del versante orientale del Lago di Garda.

Vitigno:
Trebbiano di Toscana 20%, Garganega 80%.

Vinificazione:
appassimento naturale in plateau, pigiatura in dicembre e lenta fermentazione in barriques non nuove.

Gradazione alcolica:
13% vol.

Affinamento:
in barriques per 12 mesi.

Caratteristiche
organolettiche:
colore giallo dorato; profumo intenso di fiori e frutta matura; sapore dolce, sapido, aromatico, corposo.

Temperatura di servizio:
12° C.

Si accompagna a:
ottimo con la pasticceria secca, ma anche con formaggi piccanti e stagionati.

Formato 0,5l