Un lievitato d' autore al sapor d' albicocca
In un mix di tradizione e innovazione, Lorenzetti per la Pasqua 2025 propone la Colomba artigianale alle albicocche, soffice e fragrante lievitato d' autore. Trova il zenit nella dolcezza delle albicocche candite, unita con sapienza al profumo del miele della Val di Non e alla ricercatezza del burro.
La consistenza è esaltata dalla farina integrale macinata a pietra. Mandorle, nocciole e pinoli sono la piacevole nota croccante. Il tocco inatteso è quello del cacao, che ne completa il profilo aromatico. Il cuore pulsante di questa leccornia è il lievito madre di Lorenzetti, che garantisce digeribilità e un profumo speciale.
La Pasticceria di San Giovanni Lupatoto, nel Veronese, produce delizie artigianale dal 1970, nel solco della tradizione familiare.
